Τι επιχείρηση να ανοίξω

Θα με ενδιέφερε να έχω μια πρώτη πληροφόρηση, σχετικά με την σκέψη μου να ανοίξω(σε νοικιαζόμενο χώρο), ένα ψιλικατζίδικο η ένα μικρό τυροπιτάδικο. Ποιο χρειάζεται λιγότερα χρήματα και ποιο θα μπορούσε να είναι διαχρονικά πιο ”επιτυχημένο”. Δούλευα 20 έτη στον τομέα των πωλήσεων και τώρα είμαι άνεργος δυστυχώς χωρίς λεφτά. Δάνειο θα πάρουμε αν είναι.
Ευχαριστώ θερμά εκ των προτέρων…